C'est quoi le Ratio 2:1 et 1:0,8 ?

Vous avez peut-être déjà vue ces inscriptions sur les boites des gels, boissons, barres et autres produits de diététique du sport.

Une des préoccupations du sportif à l'effort est de réussir a conserver une bonne source énergétique tout au long de son épreuve ou de son entrainement. 

Cette ressource énergétique sont les carbo hydrates, carbs, les sucres quoi. Et il y en a 2:

- le GLUCOSE: sucre simple, principale source d'énergie pour les cellules

- le FRUCTOSE: sucre simple, naturellement présent dans les fruits par exemple.

Leur particularité est qu'ils n'empruntent pas le même circuit dans la digestion. Alors, combiner les 2 permet à l'intestin d'absorber une grande quantité de carbo hydrates par heure sans être saturé.

Le Ration 2:1 c'est 2 doses de glucose pour 1 dose de fructose. Ce qui donne par exemple 60g de glucose et 30g de fructose et permet ainsi l'absorption de 90g de carbo hydrates par heure. La dose bien équilibrée pour un effort longue distance.

le Ratio 1:0,8 est donc plus chargé pour augmenter cet apport tout en gardant une bonne tolérance intestinale. Ce ratio va être recommandé pour les efforts intenses et en ultra distance.

Alors, ce qu'il ne faut pas oublier c'est que chaque personne est différente et a une tolérance intestinale différente, alors il n'y a pas non plus de règle d'or si ce n'est celle de tester et d'entraîner son système digestif à l'absorption de ces produits énergétiques. 

Pour approfondir le sujet, cet article Pyrène est très bien écrit. 

Pyrène est une marque de diététique Française, et même Toulousaine. Et c'est dispo en magasin.

Nadège Cycles Moreno

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